Runderlapje in béarnaisesaus met bloemkool en rösti's

Runderlapje in béarnaisesaus met bloemkool en rösti’s

Artikelnummer: 51.67
3 reviews
€ 8,19

Een klassieker! Een sappig runderlapje overgoten met romige béarnaisesaus, geserveerd met zachte bloemkool en knapperige rösti’s.

Op voorraad

  • Gluten
  • Lactose
  • Melk
  • Selder
Gewicht Voedingswaarden Bereiding Allergenen Ingrediënten Beoordelingen (3)

Gewicht

480 g

Voedingswaarden (per 100g)

Energetische waarde KJ
383
Energetische waarde KCal
92
Eiwitten
4.5
Koolhydraten
8.9
Suikers
1.7
Vetten
3.9
Verzadigde vetten
1.1
Natrium
0.31
Zout
0.77

Bereiding

Bereidingstijd microwave
10-12 min
Wattage microwave
900 Watt
Temperatuur heteluchtoven
160°C
Tijd heteluchtoven
40-45 min

Allergenen

  • Gluten Gluten
  • Lactose Lactose
  • Melk Melk
  • Selder Selder

Ingrediënten

Bloemkool 30%, rösti 25% (aardappel, zonnebloemolie, zout, dextrose, uienpoeder, emulgator: hydroxypropylmethylcellulose, peper), water, runderlapje 16% (rundvlees, water, gemodificeerd zetmeel, zetmeel, zout, tomatenpoeder, suiker, uienpoeder, gistextract, natuurlijk aroma, kruiden en specerijen, gekarameliseerde suiker, gerookt paprikapoeder, rode paprika olie, azijnpoeder, gehydrolyseerd mais eiwit), boter (MELK), sjalotten, witte wijn azijn (witte wijnazijn, conserveermiddel: kaliumdisulfiet), magereMELKpoeder, gemodificeerd zetmeel, TARWEbloem, plantaardige oliën (zonnebloem, koolzaad, in wisselende verhoudingen), dragon 0,5%, zetmeel, LACTOSE, maltodextrine, natuurlijk aroma, dextrose, kippenvet en -vlees, ui, wortel, groente-extracten (SELDERIJ, ui, tomaat, wortel), uienpoeder, knoflook, suiker, zout, specerijen.

Reviews

  • deze saus hoort bij vis voor mij , niet bij vlees. Jammer

  • Filip U.

    ziet er heerlijk uit, enkel die béarnaisesaus, houd me tegen… echt wel spijtig!

  • Guido D.

    In de Franse keuken wordt béarnaise saus normaal geserveerd bij vlees. Choronsaus is een variant van de béarnaise, die ook bij vis en Sint-Jacobsschelpen wordt gegeven.

Schrijf je review